Tostadas de Ceviche
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Prep.
12
m
Total
47
m
Rinde
8
Porciones
Las tostadas de ceviche son una opción fresca, ligera y llena de sabor. Se preparan con pescado marinado en jugo de limón, mezclado con jitomate, cebolla, chile, cilantro y un toque de aceite de oliva. El ceviche se sirve sobre tostadas crujientes y se decora con tiras de aguacate para crear una receta deliciosa y fácil de disfrutar. Si buscas tostadas de ceviche fáciles de preparar, esta receta es ideal para los días calurosos o para compartir con amigos. Puedes ajustar el picante al gusto y agregar un poco de cerveza para equilibrar la acidez. Una forma deliciosa de disfrutar mariscos. Si te gustan las tostadas de mariscos, también puedes probar nuestras tostadas de camarón.
Ingredientes
1.7
Lb.
1.7 libras de filete de pescado, cortado en cubos
1
1 paquete de Tostadas de Maíz La Campera
2
Tazas
2 tazas de cilantro finamente picadas
2
Tazas
2 tazas de jugo de limón
4
4 piezas de tomate sin semilla y picado en cubos
4
4 chiles verdes finamente picados
1
1 cebolla grande picada en cuadritos
4
Cd.
4 cucharadas aceite de oliva
2
2 aguacates cortados en tiras
2
Cdta.
2 cucharaditas de vinagre
Sazonador Líquido MAGGI®
Sal y pimienta al gusto
Tostadas de Maíz La Campera
Instrucciones
Paso
1
En un tazón, mezcla el cilantro, tomates, chiles, cebolla, aceite de oliva, MAGGI® Sazonador Líquido al gusto, jugo de limón, vinagre, hasta que todo esté incorporado.
Paso
2
Agrega el pescado, la sal, pimienta y mezcla con mucho cuidado. Refrigera por 30 minutos.
Paso
3
Sirve el ceviche en las tostadas. Decora con Aguacate y disfruta. TIP: Puedes agregar unas gotas de cerveza obscura a la preparación para que no sea tan ácida.
¿De qué están hechas las tostadas de ceviche?
Las tostadas de ceviche se preparan con mariscos frescos marinados en jugo de limón, mezclados con ingredientes como jitomate, cebolla y cilantro, y se sirven sobre tostadas crujientes.
Sí, el camarón cocido es una opción muy común, práctica y segura para preparar ceviche en casa.
El ceviche normalmente debe reposar entre 15 y 30 minutos en jugo de limón, dependiendo del tamaño de los trozos de marisco.
El aguacate, la salsa picante y las rodajas de jalapeño son toppings populares que aportan más sabor y textura.
El ceviche se sirve frío sobre tostadas crujientes para crear un contraste fresco y delicioso.
