Nachos al Pastor
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Prep
20
m
Total
35
m
Rinde
6
Servings
Estos Nachos al Pastor combinan Totopos La Campera con carne al pastor, queso Oaxaca derretido, piña fresca, cilantro y cebolla para crear un platillo lleno de sabor y perfecto para compartir. Inspirados en los tradicionales tacos al pastor, son ideales para reuniones, ver el partido o disfrutar de una comida en familia. Para obtener el mejor sabor y una textura crujiente, prepara esta receta con Totopos La Campera.
IngredientEs
1
Lb.
1 libra de carne al pastor cocida y picada
2
Tazas
2 tazas de queso Oaxaca deshebrado
1
Taza
1 taza de piña fresca en cubos
1/2
Taza
½ taza de cebolla blanca picada
1/4
Taza
¼ de taza de cilantro picado
1/2
Taza
½ taza de salsa roja
1
1 jalapeño en rodajas finas
Crema mexicana, para servir
Guacamole, para servir
Gajos de limón, para servir
1
1 bolsa de Totopos La Campera
Totopos La Campera
Instrucciones
Paso
1
Precalienta el horno a 400 °F. Distribuye los Totopos La Campera en una sola capa sobre una charola para hornear o un refractario.
Paso
2
Agrega la carne al pastor y el queso Oaxaca de manera uniforme sobre los totopos.
Paso
3
Hornea durante 8 a 10 minutos, o hasta que el queso esté completamente derretido y burbujeante.
Paso
4
Retira del horno y agrega la piña, la cebolla, el cilantro, las rodajas de jalapeño y pequeñas cucharadas de salsa roja.
Paso
5
Añade un poco de crema mexicana, si lo deseas, y acompaña con guacamole.
Paso
6
Termina con jugo de limón fresco y sirve inmediatamente mientras los nachos estén calientes y crujientes.
