Tostadas de Tinga de Pollo
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Prep.
25
m
Total
45
m
Rinde
8
Porciones
¿Se te antojan bocados audaces, ahumados y llenos de sabor? ¡Prueba nuestras Tostadas de Tinga de Pollo hechas con tostadas de La Campera! Pollo tierno deshebrado y cubierto con una rica salsa de jitomate, cebolla y chipotle con un toque de laurel y caldo de pollo para realzar el sabor. Se sirven sobre una base crujiente de tostadas, con mayonesa, lechuga fresca y queso rallado por encima. Si buscas una comida deliciosa, nuestras Tostadas de Tinga de Pollo son la opción perfecta. ¡Ven y disfruta del vibrante y auténtico sabor de México en cada crujido!
Ingredientes
1
Pqt.
1 paquete de tostadas La Campera
2
Cd.
2 cucharadas de aceite
1
1 cebolla blanca fileteada
2
2 tomates cortado en cubos
1
Lb.
1 libra de pechuga de pollo cocida y deshebrada
1/2
Lata
1/2 lata de chile chipotle
1
1 hoja de laurel
1
Cdta.
1 cucharadita caldo de pollo
4
Cda.
4 cucharadas de mayonesa
2
Tazas (16 oz.)
2 tazas de lechuga romana fileteada
1/2
Lata
1/2 lata de chile chipotle
1/4
Taza (4 oz.)
1/4 de taza de queso rallado
Tostadas de Maíz de La Campera Tortilla Factory
Direcciones
Paso
1
En un sartén, calentar el aceite y sofreír la cebolla hasta que esté transparente. Agregar el tomate y cocinar por 5 minutos.
Paso
2
Agregar el pollo, el chile chipotle, el laurel, el caldo de pollo y cocinar a fuego medio bajo por 5 minutos más. Retirar del fuego.
Paso
3
Servir en cada tostada una base de mayonesa, una capa de lechuga y una porción de tinga de pollo.
Paso
4
Decorar con queso rallado y disfrutar.
